Nonostante questo Ristorante Pizzeria non sia tra i miei preferiti e non rientra nel mio ideale di ristorazione, ho scelto di venirci per capire come mai dopo anni lo troviamo ancora sulla cresta dell’onda.
La location non è il massimo, poco curata, anche troppo piena di cose che tra loro fanno a schiaffi, arredamento vecchiotto, in alcuni punti addirittura le pareti sono prive di imbiancatura .
Sicuramente se dovessi consigliare un primo passo su cui agire, direi l’ambiente, ricordatevi : prima si mangia con gli occhi e poi con la bocca, e se il “contorno “ è pulito ed ordinato ancora meglio.
Suppongo che tra le attrattive di questo Ristorante Pizzeria ci sia il prezzo: pizza e birra siamo intorno alle dieci euro o poco più.
Quando i prezzi sono bassi fatevi sempre delle domande, il motivo potrebbe essere la materia prima, non proprio di altà qualità.
Altra attrattiva, la quantità. Pizza molto bassa ed esce dal piatto, primi abbondanti.
Prezzi contenuti e piatti abbondanti, rispondono da soli al mio quesito iniziale.
Altro punto forte: il personale, anche se non del mestiere, ho trovato dei giovani cortesi e veloci .
Parcheggio inesistente in un quartiere di Firenze molto popolato.
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